En nuestra empresa creemos que la calidad de nuestro producto comienza desde el momento cero, también influirá el entorno natural que lo rodea. Por eso nos empeñamos día a día en cuidar este lugar fantástico en el cual nos ha tocado trabajar.
La producción, elaboración y comercialización de productos alimenticios a partir de materias primas de trucha, manifiesta su compromiso con la satisfacción de sus clientes quienes pueden confirmar este hecho. La sustentabilidad en la cadena de valor, la salud y seguridad de las personas y el mejoramiento continuo de su procesos y la responsabilidad social empresarial.
En virtud de la importancia de cada uno de los componentes estratégicos, la empresa asume y promueve la implantación de estándares de calidad, Inocuidad, sustentabilidad, cuidado del medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, a través de un Sistema Integrado de Gestión.